STORIA DI POSMON
La zona di Posmon, grazie alla sua posizione ai piedi delle Rive e alla peculiarità di avere una falda acquifera che scorre sotto la sua superficie, ha avuto insediamenti umani già da millenni addietro. Sono noti infatti gli scavi in corso che stanno portando alla luce una necropoli preromana e documentazioni storiche raccontano che furono visibili per secoli i resti delle mura di un accampamento romano. La sua comunità, seppur piccola, partecipò all’atto di fondazione del ‘Mercato di Montebelluna’; esso era già fiorente quando nel 1157 Federico Barbarossa concesse un ‘reddito’ al vescovo Uldarico di Treviso e lo stesso vescovo successivamente lo ‘regalò’ alla Comunità Montebellunese nel 1170 trattenendo per sé una piccola percentuale… Proprio nella stipula di questo patto si legge: “ ... a dì 9 marzo 1170 alla presenza del giudice Adelardo, comparvero da una parte Uldarico vescovo di Treviso e Willermino avogàro (avvocato) della Chiesa Trevigiana; dall’altra Moderlano castaldione (amministratore) del Castello e i giurati Vuiperto da Caerano, Ardengo da Posmon, Simeone da Pieve, Romerio da Guarda e Blandendo Blandeni da Biadene…”. Fu di seguito un feudo dei Collalto e durante la dominazione della Serenissima vi furono erette diverse ville tra le quali si distingue villa Pola, con il suo pregiato affresco raffigurante le gesta di Carlo Magno, villa Van Axel, al cui interno si trovano le prime raffigurazioni ad affresco di Venezia e Piazza dei Signori di Treviso, villa Giustinian Rinaldi, villa Contarini, ecc.. Lo sfruttamento della falda acquifera, attraverso numerosi pozzi artesiani, permise lo sviluppo di un villaggio che ebbe tra le sue attività principali la coltivazione delle verdure.
SOPA COADA
Stò piatto qua l’è nasest tant temp fa e se pol trovarlo in risettari sia del sinquesento che del siesento. El temp de preparasion e l’è abbastansa lonc, ghe vol, pi o manco, quattro ore.
Preparasion: Spennar, sisoear e svodar i coeombi. Taiar in quarti. Farli rosoear in poc oio de oliva e poc buro, co del sedeno trità fin. Insaear, mettarghe el quercio e cusinar pian pian. Quando che i è coti, assar che i se sora e cavarghe tutti i os che i ‘ndarà buttai in te na pignata de brodo dove che i dovarà boiar nantro poc. Taiar del pan a fetee de circa ½ cm, dopo averlo ont co na s’cianta de buro fondest e destirarlo sul fondo de na suppiera. Bagnar co brodo sà filtrà; spolvarar co formai grana e dei tochet de carne de coeombo; sontarghe altre fetee de pan, bagnar col brodo e ancora formai grana e tochet de carne de coeombo fin a far tre quattro strati.
Bagnar tut co brodo de boio e finir de cusinar par naltre do ore a 80°.
Intanto che a soppa se cusina, se serve, bagnar ancora col brodo parchè no a se sughe massa, stando attenti parò che no a vegne massa brodosa.
Servir de boio co na suppiera de terracotta.
ATLETI 2011
SQUADRA:
Alberton Enrico
Agnolin Roberto
Bandiera Matteo
Bandiera Marco
Bolzonello Stefano
Bordignon Andrea
De Anna Riccardo
Badoer Nicola
Kozhuharov Kliment
Capovilla Mauro
Sartor Francesco
Brunello Nicola
Montagner Marco
Marchesan Giancarlo
Pavan Fabio
Pavan Stefano
Pellizzari Paolo
Rosson Gregorio
Tesser Alessandro
Bettamin Roberto
CAPOMASTRO: Bonsembiante Stefano
SEGRETARIO: Pavan Fabio
TESORIERE: Innocente Maria
MADRINA: Robazza Angelina
RESPONSABILI DAMIGELLA E SFILATA:
Pozzobon Ivana e Zamattia Claudia
COSTUMISTA DAMIGELLA: Adami Laura
COSTUMISTA SFILATA: Bresolin Fiorella
ACCOMPAGNATORI: Bordin Roberto,
Vettoretti Enzo, De Longhi Francesco
RESPONSABILE CARRO: Alberton Enrico
ACCONCIATURE: parrucchiera Marisa
RESPONSABILE MERCATINO: Barile Nicola
PRODOTTO TRASPORTATO: Verdura
COLORE: Arancione
SIMBOLO: Il Pozzo
RICETTA
Biscotin de vin
1 bicer de vin rosso
1 bicer de sucaro
1 bicer de ojo de semi de mais
5 biceri de farina “00” de fior
1 bustina de lievito da dolsi
PREPARASION:
impastar tuta sta roba e fare dei biscotini tondi.
metar in forno a 180 gradi par 20 o 30 minuti.
Comunque controar sempre a doratura.
Tirar fora dal forno e spetar che i se rafreda.
Magnarli col torcolato o col vin santo
